Ebbene, il titolo di questo articolo si ispira proprio a quello. Infatti, tutti a Monte delle Vigne – a partire da chi scrive – vorremmo Paola Navello<\/strong><\/em> assieme a noi nelle nostre attivit\u00e0. Paola \u00e8 infatti un’esperta di vini ed enologia, la dea ex machina<\/em> degli Aperistreet<\/em> e ha anche responsabilit\u00e0 amministrative. Insomma \u00e8 la nostra collega pi\u00f9 trasversale, come la Callas<\/em> lo \u00e8 per i nostri vini!<\/p>\n
Piemontese di origine, Paola Navello<\/em> \u00e8 un concentrato di competenza e passione. A Monte delle Vigne rappresenta molto pi\u00f9 di una collega: \u00e8 il motore della cantina. Capace di spaziare tra compiti diversi \u2013 dalla comunicazione, alla gestione eventi, fino agli aspetti amministrativi \u2013 \u00e8 una figura chiave nella quotidianit\u00e0 aziendale.<\/p>\n Uno dei progetti che portano la sua firma – condivisa con quella dell’ing. Numanti – sono gli Aperistreet<\/em>, gli eventi del gioved\u00ec<\/em> a Monte delle Vigne in grado di unire i nostri vini con la ristorazione viaggiante di Parma. Paola, nel tempo, ha curato ogni dettaglio: dalle collaborazioni con food truck<\/em> fino alla comunicazione. Il risultato? Serate coinvolgenti, che portano il vino di qualit\u00e0 tra le persone, rafforzando il legame tra la cantina e il territorio. Ora il suo testimone \u00e8 in buone mani: Gabriele<\/em> e Clara<\/em> sanno il fatto loro!<\/p>\n Con alle spalle un solido bagaglio enologico, Paola \u00e8 una straordinaria divulgatrice naturale. Nei tour guidati, fiere e degustazioni, sa raccontare il vino con parole semplici ma precise. \u00c8 la voce credibile e autorevole di Monte delle Vigne, capace di far appassionare chi ascolta, anche quelli che di vino sanno poco.<\/p>\n Oltre a gestire la parte di marketing B2C<\/em>, Paola segue anche attivit\u00e0 pi\u00f9 tecniche come la contabilit\u00e0 e i rapporti con i fornitori. Lo fa con metodo, empatia e quel sorriso che rende tutto pi\u00f9 semplice. In lei convivono precisione e spontaneit\u00e0, organizzazione e umanit\u00e0. Paola sa interpretare vari ruoli aziendale con intensit\u00e0 e versatilit\u00e0; il suo apporto \u00e8 sempre efficace, elegante e risolutivo.<\/p>\n Monte delle Vigne \u00e8 una realt\u00e0 dinamica e ogni motore ha bisogno di una forza trainante. Paola Navello<\/em> \u00e8 esattamente questo: una tigre nel motore della cantina<\/em>, capace di far muovere persone, idee e progetti. La sua presenza rende il lavoro pi\u00f9 efficace, ma anche pi\u00f9 umano e armonico. [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=”264700,264702,264703,264704,264705″ show_title_and_caption=”off” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vi ricordate lo spot di met\u00e0 anni Sessanta nel quale la filiale italiana della Esso lanci\u00f2 la campagna: \u201cMetti un tigre nel motore\u201c?Ebbene, il titolo di questo articolo si ispira proprio a quello. Infatti, tutti a Monte delle Vigne – a partire da chi scrive – vorremmo Paola Navello assieme a noi nelle nostre attivit\u00e0. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3041,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" 26 Ottobre 2022<\/p> \"Nabucco<\/em> non celebra solo i suoi primi trent\u2019anni, ma anche l\u2019inizio di un lungo cammino che ha visto la nostra <\/em>azienda protagonista della produzione di vini biologici di qualit\u00e0, nel rispetto della sostenibilit\u00e0 e sostenuti da una forte passione, a partire da vitigni radicati nel territorio, e dal peculiare carattere fermo in controtendenza con i vini frizzanti tipici di questa terra. Una festa per il successo di un vino quindi che, fin dal nome, trasmette energia e tenacia, gli stessi valori dell\u2019opera verdiana che ha debuttato alla Scala di Milano<\/em> nel 1842\".<\/em><\/p> Paolo Pizzarotti<\/em><\/p> Nabucco<\/em><\/strong>, il vino simbolo dell\u2019azienda e\u00a0<\/em><\/strong>prodotto esclusivamente con uve Barbera e Merlot, celebra quest\u2019anno le trenta vendemmie<\/strong>. Nabucco<\/em> \u00e8 una sintesi profonda dell\u2019identit\u00e0 della cantina: \u00e8 il primo vino<\/strong> nato in casa Monte delle Vigne, nel 1992, ed \u00e8 il primo rosso fermo<\/strong> realizzato a Parma, un territorio dove per tradizione dominano i frizzanti. Il nome del vino \u00e8 un omaggio al territorio parmense e al suo carattere legato al mondo lirico come citt\u00e0 della musica.<\/p> I vigneti con cui viene prodotto Nabucco hanno dai nove ai trent\u2019anni di et\u00e0 e crescono su terreni calcareo argillosi<\/strong> ad un\u2019altitudine di 200\/300 metri<\/strong>. L\u2019uva Barbera <\/strong>viene selezionata e raccolta a mano e macera, dopo la fermentazione a 32\u00b0, \u00a030 giorni sulle bucce e affina poi 12\/14 mesi<\/strong><\/p> \u00a0<\/p> Per festeggiare questo suo importante traguardo lo abbiamo reso protagonista di un pranzo esclusivo in una verticale senza tempo<\/strong>: una selezione di 5 annate<\/strong>, rappresentative delle migliori espressioni del percorso di Nabucco, in un gioco perfetto di sapori ed equilibri studiato dallo Chef de \"Il Luogo di Aimo e Nadia\"<\/strong><\/p> Ripercorri con noi le tappe di questo <\/strong><\/p> indimenticabile viaggio<\/strong><\/p>[caption id=\"attachment_244604\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"] \u00a0<\/p> APPROFONDIMENTI<\/strong><\/p> MONTE DELLE VIGNE & iL LUOGO - Men\u00f9<\/a><\/p> NABUCCO - ANDAMENTO ANNATE<\/a><\/p> RASSEGNA STAMPA<\/strong><\/p>
Torna presto, con una piccola amica in pi\u00f9<\/em> [ma questa \u00e8 un’altra storia].<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/f87e29ad-d34e-47f2-9b5c-9133a520e769-225x300.jpg\")
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Cicerchie dei Monti Dauni con marasciuolo, oliva Nolca e lampascioni all\u2019aceto di lamponi - Nabucco 2018[\/caption][caption id=\"attachment_244602\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]![\"\"](\"https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/5bb5df04-d249-4964-b7b8-30ca7270baf5-300x225.jpg\")
Mousse di funghi porcini su pan brioche caldo - Nabucco 2015[\/caption][caption id=\"attachment_244600\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]![\"\"](\"https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/00a994aa-6547-44c9-a3af-ad9b2f149683-300x225.jpg\")
Tortelli farciti di ossobuco di Fassona e midollo e il suo ristretto allo zafferano sardo e parmigiano - Nabucco 2011[\/caption][caption id=\"attachment_244603\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]![\"\"](\"https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/a53ef983-2587-433a-aeb8-0c9311d91cc9-300x225.jpg\")
tortelli farciti di ossobuco di Fassona e midollo e il suo ristretto allo zafferano sardo e parmigiano - Nabucco 2005[\/caption][caption id=\"attachment_244601\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]![\"\"](\"https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/4cd15962-6ce4-4d5b-9433-89226abb8ac4-300x225.jpg\")
Anatra Apicius affumicata alle spezie con salsa di seppie - Nabucco 1998[\/caption]