AIS VITAE 2018

AIS VITAE 2018

2018

3 VITI E MEZZO

Malvasia Dolce, 2016

Uno splendente riflesso dorato è arricchito da spuma vivace e persistente. Intensi sentori olfattivi tipici di salvia e menta, camomilla, fiori d’acacia, accompagnati da una lieve mineralità di sottofondo.
Al palato è un’esplosione di fragranze dolci, burrose, con ricordi di agrumi canditi e pesca sciroppata, in equilibrio piacevole e brioso tra freschezza e zuccheri residui.
Presa di spuma di 3 mesi sui lieviti.
Millefoglie con crema chantilly.

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