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AIS VITAE 2018

2018
3 VITI E MEZZO
Lambrusco selezione
2016

Accattivante veste porpora, resa ancor più vivace che da una spuma cremosa e persistente. I profumi, ben centrati sul vitigno, aprono con sfumature erbacee di garofano, amarena e mora di gelso, appena un ricordo vegetale di tralcio. In bocca si crea un bel volume gassoso, equilibrio e armonia esaltano i piccoli frutti, con una concessione tannica nel finale. Sosta per 6 mesi sui lieviti in acciaio. Tagliolini al ragù d’anatra.