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Ais Vitae 2019

2018
2 viti
Argille
2015

Vivace e profondo color rubino. Alterna amarena e prugna, fra il maturo e il sotto spirito. Ricordi di humus e corteccia, polvere di caffè e cuoio. Concentrato e denso al contatto  con il palato, conferma una certa maturità fruttata, assieme a calore, solidità tattile e ricordi erbacei. Sosta 24 mesi in botte piccola di Allier. Spezzatino di manzo con piselli.