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Guida essenziale ai vini d’Italia 2017 di Daniele Cernilli

2017
89/100
I Salici
2014

Da uve lambrusco Maestri. Metodo Classico.  Rosso ricco di colore con spuma di buona densità e persistenza. Dopo ossigenazione la nota di marasca prevale, arricchendosi di viola e durone di Vignola. La bocca è fresca e ricca, pur mantenendo qualche virile durezza. Complessità inusuale.