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L’Espresso: I Vini d’Italia 2019

2018
I migliori 100 spumanti, 4 bottiglie su 5
I Salici
2016

I Salici 2016 In classifica « I migliori 100 spumanti, 4 bottiglie su 5»

Bella dimensione olfattiva, complessità e incredibile disinvoltura di beva sono le caratteristiche salienti di questo vino che è appunto un vino prima ancora che una bolla. Un ventaglio di frutti scuri, mora e gelso, rimpolpa un sorso denso, caratterizzato  da una trama gustativa fitta e centrata. Come ogni anno, una bella dimostrazione di stile.