malvasia 2020

Un bianco 100% Malvasia di Candia vinificato esclusivamente in acciaio che preserva un profilo aromatico fresco ed elegante. L’ideale per abbinamenti di pesce e carni bianche.

malvasia 2020

Un bianco 100% Malvasia di Candia vinificato esclusivamente in acciaio che preserva un profilo aromatico fresco ed elegante. L’ideale per abbinamenti di pesce e carni bianche.

Vigneti

Terreni calcareo argillosi esposti a Est, a un’altezza di 230/300 mt.

15k bottiglie/anno

La Malvasia di Candia, selezionata e raccolta a mano, macera, dopo la fermentazione a 18°, 20 giorni sulle bucce e affina 3 mesi in vasche di acciaio prima di arrivare sul mercato.

Vigneti

Terreni calcareo argillosi esposti a Est, a un’altezza di 230/300 mt.

15k bottiglie/anno

La Malvasia di Candia, selezionata e raccolta a mano, macera, dopo la fermentazione a 18°, 20 giorni sulle bucce e affina 3 mesi in vasche di acciaio prima di arrivare sul mercato.

note di degustazione

E

alla vista

Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli

E

al naso

Ampio e intenso, su note floreali e balsamiche

E

al palato

Ottima struttura, morbida ed equilibrata con aromi freschi ed eleganti

provala con:

Salumi dolci e profumati, tartare e carpacci di pesce, scampi e carni bianche.

Servila a:

8/10 °C.

note di degustazione

E

alla vista

Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli

E

al naso

Ampio e intenso, su note floreali e balsamiche

E

al palato

Ottima struttura, morbida ed equilibrata con aromi freschi ed eleganti

provala con:

Salumi dolci e profumati, tartare e carpacci di pesce, scampi e carni bianche.

Servila a:

8/10 °C.

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