QUATTRO LAGHI 2021

VINO BIOLOGICO

Vigneto giovane che si affaccia sul bosco e ci regala un profilo olfattivo di tipiche note vegetali e minerali. La vinificazione e maturazione in solo acciaio esaltano le componenti di freschezza ed acidità ben equilibrate da sensazioni più morbide. Ideale per piatti di pesce.
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QUATTRO LAGHI 2021

VINO BIOLOGICO

Vigneto giovane che si affaccia sul bosco e ci regala un profilo olfattivo di tipiche note vegetali e minerali. La vinificazione e maturazione in solo acciaio esaltano le componenti di freschezza ed acidità ben equilibrate da sensazioni più morbide. Ideale per piatti di pesce.
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Vigneti

Terreni calcareo argillosi esposti a Est, a un’altezza di 230/300 mt.

7k bottiglie/anno

Il Sauvignon Blanc, selezionato e raccolta a mano, affina, dopo la fermentazione a 14°, in vasche di acciaio prima di arrivare sul mercato.
SCHEDA TECNICA

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Terreni calcareo argillosi esposti a Est, a un’altezza di 230/300 mt.

7k bottiglie/anno

Il Sauvignon Blanc, selezionato e raccolta a mano, affina, dopo la fermentazione a 14°, in vasche di acciaio prima di arrivare sul mercato.
SCHEDA TECNICA

note di degustazione

E

alla vista

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

E

al naso

Note agrumate e delicati sentori di erbe officinali intrecciati a lievi note floreali e balsamiche

E

al palato

Grande equilibrio fra morbidezza e freschezza. Intenso, persistente con apprezzabile armonia e finezza. A chiusura un’intrigante nota minerale.

provalo con:

Salumi dolci e profumati, preparazioni saporite a base di pesce, tartare o carpacci di pesce, formaggi freschi ed erborinati

Servil0 a:

9/10 °C.

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E

alla vista

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

E

al naso

Note agrumate e delicati sentori di erbe officinali intrecciati a lievi note floreali e balsamiche

E

al palato

Grande equilibrio fra morbidezza e freschezza. Intenso, persistente con apprezzabile armonia e finezza. A chiusura un’intrigante nota minerale.

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Salumi dolci e profumati, preparazioni saporite a base di pesce, tartare o carpacci di pesce, formaggi freschi ed erborinati

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9/10 °C.

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