RUBINA brut 2020

Intrigante Rosè da uve barbera spumantizzato con Metodo Charmat. Rimane a lungo sui lieviti ricavandone grande sapidità.

RUBINA brut 2020

Intrigante Rosè da uve barbera spumantizzato con Metodo Charmat. Rimane a lungo sui lieviti ricavandone grande sapidità.

Vigneti

Terreni calcareo argillosi esposti a Ovest, a un’altezza di 250/300 mt.

6k bottiglie/anno

La Barbera, selezionata e raccolta a mano, macera, dopo la fermentazione a 17°, 20 giorni sulle bucce e affina 6 mesi Sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox prima di arrivare sul mercato.

Vigneti

Terreni calcareo argillosi esposti a Ovest, a un’altezza di 250/300 mt.

6k bottiglie/anno

La Barbera, selezionata e raccolta a mano, macera, dopo la fermentazione a 17°, 20 giorni sulle bucce e affina 6 mesi Sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox prima di arrivare sul mercato.

note di degustazione

E

alla vista

Colore rosa tenue con riflessi brillanti

E

al naso

Sentori di ribes intensi e fragranti

E

al palato

Grande equilibrio e morbidezza, con intensi aromi fruttati nel lungo finale

provala con:

Antipasti di salume e carni non troppo elaborate.

Servila a:

6-8° C.

note di degustazione

E

alla vista

Colore rosa tenue con riflessi brillanti

E

al naso

Sentori di ribes intensi e fragranti

E

al palato

Grande equilibrio e morbidezza, con intensi aromi fruttati nel lungo finale

provala con:

Antipasti di salume e carni non troppo elaborate.

Servila a:

6-8° C.

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