{"id":224376,"date":"2021-04-29T11:31:22","date_gmt":"2021-04-29T09:31:22","guid":{"rendered":"https:\/\/montedellevigne.it\/?page_id=224376"},"modified":"2021-05-21T15:17:50","modified_gmt":"2021-05-21T13:17:50","slug":"rarita","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/montedellevigne.it\/it\/vini\/rarita\/","title":{"rendered":"Le Rarit\u00e0"},"content":{"rendered":"

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le rarit\u00e0<\/h3>\n

Nabucco e Callas: con loro abbiamo mosso i nostri primi passi. Grandi protagonisti del territorio, che testimoniano la nostra ricerca dell\u2019eccellenza.
Maestose annate storiche che racchiudono l\u2019essenza del nostro impegno, in un racconto unico e irripetibile.<\/p>\n

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le rarit\u00e0<\/h3>\n

i protagonisti
\ndel nostro territorio<\/h1>\n

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Nabucco e Callas: con loro abbiamo mosso i nostri primi passi. Grandi protagonisti del territorio,
\nche testimoniano la nostra ricerca dell\u2019eccellenza.
\nMaestose annate storiche che racchiudono l\u2019essenza del nostro impegno, in un racconto unico e irripetibile. <\/h3>\n

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Per acquistarli contattaci, ti forniremo tutte le informazioni necessarie.<\/p>\n

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Callas<\/span> 2009<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]La primavera 2009, caratterizzata da temperature superiori alla media, ha dato inizio a uno sviluppo vegetativo anticipato. La vendemmia \u00e8 stata cos\u00ec anticipata e ha avuto luogo nei primi 15 giorni di settembre: l\u2019anticipazione ha permesso di beneficiare di giornate calde e secche e dei freschi venti autunnali provenienti dal vicino Passo della Cisa. Questi venti donano salubrit\u00e0 alle viti ma soprattutto creano straordinarie escursioni termiche tra il giorno e la notte, con ottimi risultati sull\u2019intensit\u00e0 del colore e sul grado di maturazione. <\/p>\n

Affinamento: 6 mesi in acciaio con b\u00e2tonnage in vasche d\u2019acciaio. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” text_orientation=”right” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”80px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Callas<\/span> 2010<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Le condizioni climatiche del 2010 portano ad affrontare sfide impegnative. In annate con condizioni meteorologiche estreme \u00e8 di fondamentale importanza saper individuare il momento giusto per la vendemmia, un momento che varia da vigneto a vigneto. A un aprile eccezionalmente caldo e secco e un maggio piuttosto estivo, segue un giugno con temperature nella media e molta pioggia. Una primavera mite fa spuntare i germogli una settimana prima del solito e il mese di agosto altrettanto mite favorisce la lenta e regolare maturazione della malvasia, conferendo un ottimo equilibrio di tutte le componenti, con freschi sentori di frutta. <\/p>\n

Affinamento: 6 mesi in acciaio con b\u00e2tonnage in vasche d\u2019acciaio. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”margin: auto;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/callas-2010.png” title_text=”callas-2010″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/callas-2014.png” title_text=”callas-2014″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”margin: auto;”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.6em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”80px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Callas<\/span> 2014<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]L\u2019annata 2014 ha in serbo alcune sorprese. Mentre dopo un dicembre e un gennaio caratterizzati da temperature superiori alla media e pochissima neve si stava gi\u00e0 cercando di istituire paralleli con altre annate stranamente calde, le giornate pi\u00f9 fresche di agosto e settembre dissipano ogni dubbio: questi \u201ccapricci\u201d atmosferici avrebbero prodotto vini nobili. La malvasia pu\u00f2 svilupparsi completamente, raggiungendo la maturazione ottimale, e contemporaneamente ottiene un armonico grado di acidit\u00e0. <\/p>\n

La prima parte dell\u2019estate, ricca di precipitazioni, e le temperature ideali della regione accelerano il ciclo della vegetazione, consentendo una vendemmia anticipata. Al momento della raccolta la malvasia \u00e8 in piena maturit\u00e0, e il tiepido sole autunnale le conferisce una finitura ottimale. <\/p>\n

Affinamento: 6 mesi in acciaio con b\u00e2tonnage in vasche d\u2019acciaio. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”80px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Nabucco<\/span> 2007<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]La vendemmia 2007 \u00e8 la prima interamente realizzata nella cantina attuale, inaugurata alla fine dell\u2019anno precedente. \u00c8 un\u2019annata che si caratterizza per primavera ed estate piuttosto calde e con poche precipitazioni, e questo determina una vendemmia anticipata: il raccolto di tutte le uve rosse termina entro la prima met\u00e0 di settembre. <\/p>\n

In quest\u2019annata entrano nel taglio anche uve provenienti da nuovi impianti, nell\u2019anno 2000 ancora di propriet\u00e0 dell\u2019azienda. Affinamento per circa 12 mesi in barriques di Berthomieu e Vicard e circa due mesi di tonneaux di Gamba. La nuova barricaia, con umidit\u00e0 e temperatura autoregolata, ha reso possibile un perfetto affinamento. <\/p>\n

Percentuali: 70% barbera e 30% merlot. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”margin: auto;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/nabucco-2007.png” title_text=”nabucco-2007″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/nabucco-2009.png” title_text=”nabucco-2009″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”margin: auto;”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.6em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”80px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Nabucco<\/span> 2009<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Il 2009 \u00e8 un\u2019altra annata fuori dagli schemi, con una primavera con temperature superiori alla media, che danno inizio a uno sviluppo vegetativo anticipato. Ci\u00f2 si traduce in un\u2019altra vendemmia anticipata, ad agosto per il merlot e a settembre per la barbera. <\/p>\n

La barbera trae beneficio dal caldo di agosto, favorendo l\u2019abbassamento naturale dell\u2019acidit\u00e0 tipica del vitigno. Quando poi in ottobre inizia un periodo prolungato di precipitazioni, le uve sono gi\u00e0 al sicuro in cantina. In questa annata entrano nel blend anche uve provenienti da vigneti di propriet\u00e0 piantati nel 2003 e 2004. <\/p>\n

Affinamento di 14 mesi con introduzione di barriques di Tarasau e Vicard. <\/p>\n

Percentuali: 70% barbera e 30% merlot. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”80px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Nabucco<\/span> 2012<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]L\u2019annata non particolarmente calda riporta il periodo vendemmiale nei canoni tradizionali, tra la fine settembre e la prima met\u00e0 di ottobre. La conseguente maturazione fenolica favorisce tannini morbidi, un buon equilibrio acido e intensit\u00e0 colorante nella barbera. L\u2019affinamento avviene in barriques di secondo e terzo passaggio. I vigneti utilizzati sono merlot Bella Foglia, raccolto il 13 settembre con resa di 70 quintali per ettaro, barbera Bella Foglia, raccolta il 2 ottobre con resa di 60 quintali per ettaro, e barbera Monte Bianco raccolta il 12 e il 13 ottobre con resa di 68 quintali per ettaro. <\/p>\n

Percentuali: 70% barbera e 30% merlot. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”margin: auto;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Nabucco_2012-1.png” title_text=”Nabucco_2012″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ disabled_on=”off|off|on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” background_color=”#ECEAE1″ custom_margin=”||85px||false|false” custom_padding=”||||false|false”][et_pb_row make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/callas-2009.png” title_text=”callas-2009″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_text_align=”center” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”20px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone” custom_css_main_element_last_edited=”on|phone” custom_css_main_element_phone=”h2 { ||font-size: 28px !important;||}”]<\/p>\n

Callas<\/span> 2009<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” width_tablet=”80%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

La primavera 2009, caratterizzata da temperature superiori alla media, ha dato inizio a uno sviluppo vegetativo anticipato. La vendemmia \u00e8 stata cos\u00ec anticipata e ha avuto luogo nei primi 15 giorni di settembre: l\u2019anticipazione ha permesso di beneficiare di giornate calde e secche e dei freschi venti autunnali provenienti dal vicino Passo della Cisa. Questi venti donano salubrit\u00e0 alle viti ma soprattutto creano straordinarie escursioni termiche tra il giorno e la notte, con ottimi risultati sull\u2019intensit\u00e0 del colore e sul grado di maturazione. <\/p>\n

Affinamento: 6 mesi in acciaio con b\u00e2tonnage in vasche d\u2019acciaio. <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/callas-2010.png” title_text=”callas-2010″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_text_align=”center” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”20px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Callas<\/span> 2010<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” width_tablet=”80%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Le condizioni climatiche del 2010 portano ad affrontare sfide impegnative. In annate con condizioni meteorologiche estreme \u00e8 di fondamentale importanza saper individuare il momento giusto per la vendemmia, un momento che varia da vigneto a vigneto. A un aprile eccezionalmente caldo e secco e un maggio piuttosto estivo, segue un giugno con temperature nella media e molta pioggia. Una primavera mite fa spuntare i germogli una settimana prima del solito e il mese di agosto altrettanto mite favorisce la lenta e regolare maturazione della malvasia, conferendo un ottimo equilibrio di tutte le componenti, con freschi sentori di frutta. <\/p>\n

Affinamento: 6 mesi in acciaio con b\u00e2tonnage in vasche d\u2019acciaio. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/callas-2014.png” title_text=”callas-2014″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_text_align=”center” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”20px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Callas<\/span> 2014<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” width_tablet=”80%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

L\u2019annata 2014 ha in serbo alcune sorprese. Mentre dopo un dicembre e un gennaio caratterizzati da temperature superiori alla media e pochissima neve si stava gi\u00e0 cercando di istituire paralleli con altre annate stranamente calde, le giornate pi\u00f9 fresche di agosto e settembre dissipano ogni dubbio: questi \u201ccapricci\u201d atmosferici avrebbero prodotto vini nobili. La malvasia pu\u00f2 svilupparsi completamente, raggiungendo la maturazione ottimale, e contemporaneamente ottiene un armonico grado di acidit\u00e0. <\/p>\n

La prima parte dell\u2019estate, ricca di precipitazioni, e le temperature ideali della regione accelerano il ciclo della vegetazione, consentendo una vendemmia anticipata. Al momento della raccolta la malvasia \u00e8 in piena maturit\u00e0, e il tiepido sole autunnale le conferisce una finitura ottimale. <\/p>\n

Affinamento: 6 mesi in acciaio con b\u00e2tonnage in vasche d\u2019acciaio. <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/nabucco-2007.png” title_text=”nabucco-2007″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_text_align=”center” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”20px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Nabucco<\/span> 2007<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” width_tablet=”80%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center”]La vendemmia 2007 \u00e8 la prima interamente realizzata nella cantina attuale, inaugurata alla fine dell\u2019anno precedente. \u00c8 un\u2019annata che si caratterizza per primavera ed estate piuttosto calde e con poche precipitazioni, e questo determina una vendemmia anticipata: il raccolto di tutte le uve rosse termina entro la prima met\u00e0 di settembre. <\/p>\n

In quest\u2019annata entrano nel taglio anche uve provenienti da nuovi impianti, nell\u2019anno 2000 ancora di propriet\u00e0 dell\u2019azienda. Affinamento per circa 12 mesi in barriques di Berthomieu e Vicard e circa due mesi di tonneaux di Gamba. La nuova barricaia, con umidit\u00e0 e temperatura autoregolata, ha reso possibile un perfetto affinamento. <\/p>\n

Percentuali: 70% barbera e 30% merlot. [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9hdHRhY2htZW50Iiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjIwNTAifX0=@” button_text=”SCHEDA TECNICA” button_alignment=”center” _builder_version=”4.9.4″ _dynamic_attributes=”button_url” custom_padding=”20px|50px|20px|50px|true|true” locked=”off” button_text_color__hover=”#e8e2d7″ button_text_color__hover_enabled=”on|desktop” button_bg_color__hover=”#280400″ button_bg_color__hover_enabled=”on|hover”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/nabucco-2009.png” title_text=”nabucco-2009″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_text_align=”center” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”20px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Nabucco<\/span> 2009<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” width_tablet=”80%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Il 2009 \u00e8 un\u2019altra annata fuori dagli schemi, con una primavera con temperature superiori alla media, che danno inizio a uno sviluppo vegetativo anticipato. Ci\u00f2 si traduce in un\u2019altra vendemmia anticipata, ad agosto per il merlot e a settembre per la barbera. <\/p>\n

La barbera trae beneficio dal caldo di agosto, favorendo l\u2019abbassamento naturale dell\u2019acidit\u00e0 tipica del vitigno. Quando poi in ottobre inizia un periodo prolungato di precipitazioni, le uve sono gi\u00e0 al sicuro in cantina. In questa annata entrano nel blend anche uve provenienti da vigneti di propriet\u00e0 piantati nel 2003 e 2004. <\/p>\n

Affinamento di 14 mesi con introduzione di barriques di Tarasau e Vicard. <\/p>\n

Percentuali: 70% barbera e 30% merlot. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row make_equal=”on” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” custom_css_main_element=”MARGIN: AUTO;”][et_pb_image src=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Nabucco_2012-1.png” title_text=”Nabucco_2012″ show_bottom_space=”off” align=”center” _builder_version=”4.9.4″ max_width=”700px” max_width_tablet=”380px” max_width_phone=”260px” max_width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|67px||||” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_scaling_enable=”on” scroll_scaling=”0|50|50|100|132%|100|100″ scroll_blur_enable=”on” scroll_blur=”0|25|60|100|10|0|0″ locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Lora||||||||” text_line_height=”2em” header_text_align=”center” header_2_text_align=”center” header_2_font_size=”50px” header_2_line_height=”1.2em” width=”100%” module_alignment=”left” custom_margin=”20px||22px||false|false” header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”28px” header_2_font_size_last_edited=”on|tablet” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|phone”]<\/p>\n

Nabucco<\/span> 2012<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” text_orientation=”justified” width_tablet=”80%” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]L\u2019annata non particolarmente calda riporta il periodo vendemmiale nei canoni tradizionali, tra la fine settembre e la prima met\u00e0 di ottobre. La conseguente maturazione fenolica favorisce tannini morbidi, un buon equilibrio acido e intensit\u00e0 colorante nella barbera. L\u2019affinamento avviene in barriques di secondo e terzo passaggio. I vigneti utilizzati sono merlot Bella Foglia, raccolto il 13 settembre con resa di 70 quintali per ettaro, barbera Bella Foglia, raccolta il 2 ottobre con resa di 60 quintali per ettaro, e barbera Monte Bianco raccolta il 12 e il 13 ottobre con resa di 68 quintali per ettaro. <\/p>\n

Percentuali: 70% barbera e 30% merlot. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” disabled_on=”on|on|off” admin_label=”Taste Our Wine” module_id=”info” _builder_version=”4.9.4″ background_color=”#ECEAE1″ background_color_gradient_direction=”90deg” background_image=”https:\/\/montedellevigne.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rarit\u00e0-calice-vino-1.jpg” background_size=”contain” background_position=”center_left” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”0px||0px||false|false” custom_padding_tablet=”||30px||false|false” custom_padding_phone=”||0px||false|false” background_last_edited=”on|phone” background_color_gradient_start_position_tablet=”20%” background_color_gradient_start_position_phone=”25%” background_color_gradient_end_position_tablet=”20%” background_color_gradient_end_position_phone=”25%” locked=”off”][et_pb_row column_structure=”1_4,1_4,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”1″ _builder_version=”4.9.4″ width=”100%” custom_padding=”0px||0px|||”][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.9.4″ background_enable_color=”off” custom_padding=”100px||||false|false” custom_padding_tablet=”0px||40px||false|false” custom_padding_phone=”” custom_padding_last_edited=”on|phone”][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.9.4″ background_color=”#1D1D1B” z_index=”10″ custom_padding=”160px|30px|80px|30px|false|true” custom_padding_tablet=”90px||60px||false|true” custom_padding_phone=”” custom_padding_last_edited=”on|phone” scroll_vertical_motion_enable=”on” scroll_vertical_motion=”0|50|50|100|1|0|-1″ scroll_vertical_motion_tablet=”0|50|50|100|0|0|0″ scroll_vertical_motion_phone=”” scroll_vertical_motion_last_edited=”on|tablet”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_text_color=”#ECEAE1″ header_3_font=”Open Sans|||on|||||” header_3_text_color=”#1D1D1B” header_3_font_size=”12px” header_3_letter_spacing=”2px” header_3_line_height=”1.4em” background_layout=”dark” locked=”off”]Scopri la collezione completa dei vini Monte delle Vigne[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI2MDYifX0=@” url_new_window=”on” button_text=”scopri” button_alignment=”left” _builder_version=”4.9.4″ _dynamic_attributes=”button_url” custom_button=”on” button_text_color=”#ECEAE1″ custom_margin=”30px||50px||false|false” custom_padding=”10px|20px|10px|20px|true|true” custom_padding_tablet=”18px|50px|18px|50px|true|true” custom_padding_phone=”16px|40px|16px|40px|true|true” custom_padding_last_edited=”off|desktop” button_bg_color_last_edited=”off|desktop” locked=”off” button_text_color__hover=”#ffffff” button_text_color__hover_enabled=”off|hover” button_bg_color__hover=”#280400″ button_bg_color__hover_enabled=”off|desktop” button_border_color__hover_enabled=”on|hover” button_border_color__hover=”#C09E56″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.9.4″ background_color=”#ECEAE1″ custom_padding=”80px|40px|80px|40px|false|true”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ header_2_font=”|||on|||||” header_2_line_height=”1.2em” width=”90%” max_width=”90%” max_width_tablet=”” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” module_alignment=”left” custom_margin=”||5px|-78px|false|false” custom_padding=”||12px|||” hover_enabled=”0″ header_2_font_size_tablet=”40px” header_2_font_size_phone=”” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_line_height_tablet=”1.4em” header_2_line_height_phone=”” header_2_line_height_last_edited=”on|desktop” locked=”off” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

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