Nello suggestivo scenario dell’Antico Casale delle Vigne, la struttura dedicata agli eventi all’interno della tenuta Monte delle Vigne, si è svolta un’indimenticabile presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia – edizione 2024 – curata da Daniele Cernilli, alias Doctor Wine.
L’evento ha offerto agli appassionati di vino un’esperienza completa, arricchita da degustazioni di ben 15 cantine Emiliane, dalla visita guidata alla barricaia Monte delle Vigne e da una cena esclusiva che ha saputo esaltare le chicche enogastronomiche del territorio.
La serata è iniziata con l’esplorazione dei banchi degustazione allestiti dalle varie cantine partecipanti: i presenti hanno avuto l’opportunità di assaporare una vasta gamma di vini provenienti dalle cantine Emiliane invitate. Gli esperti ONAV hanno guidato l’attento pubblico attraverso questa esperienza sensoriale, condividendo conoscenze e consigli su come apprezzare al meglio le caratteristiche di ciascuna etichetta.
Successivamente, gli intervenuti hanno avuto l’opportunità di immergersi nell’atmosfera unica della bariccaia di Monte delle Vigne, dove hanno potuto conoscere da vicino il processo di invecchiamento e affinamento dei pregiati vini prodotti sui nostri Colli di Parma. Questa esperienza ha permesso agli appassionati di apprezzare il lavoro artigianale e la cura meticolosa che sono alla base della produzione dei vini Monte delle Vigne.
La presentazione della guida è culminata con una cena straordinaria presso l’Antico Casale, dove il resident chef Mariano Chiarelli ha creato un menu esclusivo appositamente concepito per esaltare le caratteristiche dei vini presentati durante l’evento. Ogni piatto è stato abbinato con cura a un vino selezionato e presentato da Daniele Cernilli in persona, creando un’esperienza di degustazione sinergica e indimenticabile.
“Ringrazio tutti presenti a partire da Daniele Cernilli e il suo staff, per continuare con Paolo Tegoni, Sandro Piovani, Giorgio Lambri, etc. certo di trascurare qualcuno… Ma ci tengo a sottolineare che gli altri produttori presenti sono stati il motivo della riuscita dell’evento: in un mondo iper competitivo come quello del vino, da soli non si va da nessuna parte”, è il commento a fine serata di (supervisor, AD di Monte delle Vigne
In un’atmosfera di convivialità e scoperta, la presentazione della guida vini di Doctor Wine a Monte delle Vigne è stata un’occasione straordinaria per celebrare la ricchezza e la diversità del patrimonio vinicolo Emiliano – spesso sottovalutato – offrendo ai partecipanti un’esperienza coinvolgente e indimenticabile. Con la promessa di future iniziative di alto livello, questo evento ha confermato il ruolo di Monte delle Vigne come destinazione di prestigio per gli amanti del buon vino.
SCARICA QUI IL MENU DELLA CENA
Programma Doctor Wine
Cernilli a MdV 1
Cernilli a MdV 2
Cernilli a MdV 3
Cernilli a MdV 4
Cernilli a MdV 5
Cernilli a MdV 6
English (UK) 
Italiano