Poggio Alto Brut 2023

VINO BIOLOGICO

Vinificato da Uve Chardonnay, Poggio Alto Brut è uno spumante di rango, che unisce ai profumi, freschezza e fragranza.

Poggio Alto brut 2023

Vinified from Chardonnay grapes, Monte delle Vigne Brut is a rank sparkling wine, combining fragrance, freshness and fragrance.

vineyards

East/Northwest facing calcareous clay soils at an elevation of 200 mt.

10k Bottles/Year

Lo Chardonnay è selezionato e raccolto a mano,  dopo una prima fermentazione a 17° parte in tonneaux e parte in acciaio sosta sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Sboccatura a febbraio 2025.

vineyards

East/Northwest facing calcareous clay soils at an elevation of 200 mt.

30K Bottles/Year

Lo Chardonnay, selezionato e raccolto a mano, macera, dopo la fermentazione a 18°, tre mesi Sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox. Prodotto con Metodo Charmat.

tasting notes

E

sight

Straw yellow with greenish reflections

E

nose

Hints of spring flowers and Golden apple, intense and fragrant

E

Palate

Great balance and smoothness, with fruity aromas of good persistence

Food pairing

Fish dishes but also with flakes of aged parmesan cheese

Serving temperature

6-8° C.

tasting notes

E

sight

Straw yellow with greenish reflections

E

nose

Hints of spring flowers and Golden apple, intense and fragrant

E

Palate

Great balance and smoothness, with fruity aromas of good persistence

Food pairing

Piatti di pesce ma anche con scaglie di parmigiano stagionato.

Serving temperature

6-8° C.

Awards

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