malvasia spumante 2020

Fresca, elegante ed aromaticamente complessa, la Malvasia DOC Spumante rappresenta il bianco più tipico dei Colli di Parma.

malvasia spumante 2020

Fresca, elegante ed aromaticamente complessa, la Malvasia DOC Spumante rappresenta il bianco più tipico dei Colli di Parma.

vineyards

Terreni calcareo argillosi esposti a Est, a un’altezza di 300 mt.

20k bottiglie/anno

La Malvasia di Candia aromatica, selezionata e raccolta a mano, macera, dopo la fermentazione a 18°, 20 giorni sulle bucce e prodotta con metodo Charmat.

vineyards

Terreni calcareo argillosi esposti a Est, a un’altezza di 300 mt.

20k bottiglie/anno

La Malvasia di Candia aromatica, selezionata e raccolta a mano, macera, dopo la fermentazione a 18°, 20 giorni sulle bucce e prodotta con metodo Charmat.

tasting notes

E

sight

Colore giallo paglierino

E

nose

Carattere floreale e fruttato, con note di mandorla, albicocca, pesca e fiori bianchi

E

Palate

Fresco, sapido ed elegante con aroma caratteristico e una notevole persistenza aromatica

provala con:

Risotti, Prosciutto di Parma e Culatello.

Servila a:

6-8° C.

tasting notes

E

sight

Colore giallo paglierino

E

nose

Carattere floreale e fruttato, con note di mandorla, albicocca, pesca e fiori bianchi

E

Palate

Fresco, sapido ed elegante con aroma caratteristico e una notevole persistenza aromatica

provala con:

Risotti, Prosciutto di Parma e Culatello.

Servila a:

6-8° C.

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