CALLAS 2015

15,50

Omaggio alla celebre attrice e soprano, Callas è l’espressione più vera del vitigno Malvasia. Affascina la sua complessità aromatica ed il suo finale fresco e minerale.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Visive: Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.

Gustative: Bocca di ottima struttura, morbida ed equilibrata con aromi intensi e bene espressi.

Olfattive: Naso ampio e intenso, su note floreali di violetta bianca e biancospino.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Abbinamento: Si abbina a Prosciutti di lunga stagionatura e Culatello di Zibello. Ottima abbinata a pesce e crostacei di sapore intenso, foie gras e formaggi grassi o erborinati.

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