NOTE DI DEGUSTAZIONE
Visive: Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.
Gustative: Bocca di ottima struttura, morbida ed equilibrata con aromi intensi e bene espressi.
Olfattive: Naso ampio e intenso, su note floreali di violetta bianca e biancospino.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Abbinamento: Si abbina a Prosciutti di lunga stagionatura e Culatello di Zibello. Ottima abbinata a pesce e crostacei di sapore intenso, foie gras e formaggi grassi o erborinati.
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