NOTE DI DEGUSTAZIONE
Visive: Colore rosso rubino carico con riflessi violacei.
Gustative: Al palato di ottimo struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali.
Olfattive: Profumo intenso e vinoso cui si uniscono sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco.
Temperatura di servizio: 12° C.
Abbinamento: Si abbina a carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.
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