I CALANCHI

11,00

Lambrusco Maestri DOC biologico, che matura nei terreni argillosi a ridosso delle zone calanchive di questa collina: un vero cru dal grande stile.

Categoria:

note di degustazione

E

alla vista

Rosso rubino carico con riflessi violacei

E

al naso

Sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco

E

al palato

Ottimo struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali

provalo con:

Carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.

Servilo a:

12° C.

note di degustazione

E

alla vista

Rosso rubino carico con riflessi violacei

E

al naso

Sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco

E

al palato

Ottimo struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali

provalo con:

Carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.

Servil0 a:

12° C.

  • Visive: Colore rosso rubino carico con riflessi violacei.
  • Gustative: Al palato di ottima struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali.
  • Olfattive: Profumo intenso e vinoso cui si uniscono sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco.
  • Temperatura di servizio: 10° C.
  • Abbinamento: Si abbina a carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.

SCHEDA TECNICA

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