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AIS VITAE 2018

2018
3 VITI E MEZZO
Malvasia Dolce
2016

Uno splendente riflesso dorato è arricchito da spuma vivace e persistente. Intensi sentori olfattivi tipici di salvia e menta, camomilla, fiori d’acacia, accompagnati da una lieve mineralità di sottofondo. Al palato è un’esplosione di fragranze dolci, burrose, con ricordi di agrumi canditi e pesca sciroppata, in equilibrio piacevole e brioso tra freschezza e zuccheri residui. Presa di spuma di 3 mesi sui lieviti. Millefoglie con crema chantilly.