Sono gli abbinamenti e i sapori più semplici quelli che lasciano i ricordi più piacevoli nella nostra memoria gustativa. E gli incontri che avvicinano e uniscono cibi e vini dello stesso territorio ci permettono di creare racconti di gusto inimitabili. Il Parmigiano...
Nabucco, Falstaff, Il Trovatore, La Traviata, Aida: ascoltare le composizioni di Giuseppe Verdi è immergersi in un mondo colorato e vivace.Tra gusti e sapori di luoghi e tempi diversi, Verdi porta nelle sue opere brindisi, taverne, locande e banchetti privati con...
Una giornata in mezzo alla natura è quello che serve per ristorare lo spirito e trascorrere qualche ora tra relax e divertimento. Che sia per staccare dalla frenesia cittadina o per dedicare del tempo a sé stessi, non c’è nulla di più rigenerante di una giornata...
Lambrusco "I Calanchi" 91/100 Lambrusco spumante IGT 90/100
Callas 2016: «Non delude mai le aspettative: ineccepibile nei sentori di fiori bianchi e agrumi, in bocca è ricco e succoso, con un’importante spalla acida che promette grande longevità e una spiccata mineralità che ravviva il finale. Molto convincente» Lambrusco I...
Callas Emilia IGT 2017 - 5 Acini Luminoso giallo dai riverberi verdi. Netta l’impronta vegetale che ricorda la foglia del pomodoro, tocchi agrumati e trifoglio. Lineare e di impatto acidulo che richiama al palato la mela granny,...
Callas Malvasia 2017 - Tre Bicchieri Colli Di Parma Rosso MdV 2018 - Due Bicchieri Colli Di Parma Lambrusco I Calanchi 2018 - Un Bicchiere
Rubina Brut Rosè 2018 - Due Stelle Colli di Parma Rosso 2018 - 87/100 - Due Stelle Colli di Parma Malvasia selezione (secca) 2017 - Due Stelle Colli di Parma Lambrusco I Calanchi 2018 - 88/100 - Due Stelle Colli di Parma Cabernet Franc Riserva Franc 2013 - Tre...
91/100 Nabucco 2016 Da uve Barbera 70% e Merlot 30%, 12 mesi in barrique di rovere di Allier. Rosso impenetrabile, ha profumi decisi di ciliegia, cardamomo, cuoio e leggera speziatura di sottofondo. Il sorso è denso, carnoso, di forza espressiva notevole, con tannini...
In una calda giornata d’autunno, si sono ritrovati a Monte delle Vigne per l’ormai classico incontro annuale, i cavalieri del lavoro produttori di vino. Per un giorno la nostra cantina è diventata la capitale del vino Italiano e la Parma importante è stata...
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